Gabriela Man

Bucureşti – 06 aprilie 2009 – Premieră în industria panificaţiei: Ana Pan & Ana Co lansează pâinea şi dulciurile care nu îngraşă! Da, aţi citit bine! Din aprilie, produsele revoluţionare din gama „SLĂBEŞTI MÂNCÂND” sunt disponibile în cofetăriile Ana Pan & Ana Co.

Dr. Gabriela Man, inventatoarea făinii care nu îngraşă, a semnat un parteneriat cu binecunoscutul lanţ de cofetării pentru a pune la dispoziţia tuturor românilor produsele de panificaţie „SLĂBEŞTI MÂNCÂND”.

Destinate atât persoanelor supraponderale, cât şi celor care doresc să adopte un stil de viaţă sănătos, aceste produse sunt obţinute din ingrediente speciale care corespund unei diete bazate pe indicii glicemici ai alimentelor. Pâinea şi dulciurile din gama „SLĂBEŞTI MÂNCÂND” conţin un amestec de fibre şi proteine vegetale al căror efect de combatere a obezităţii este recunoscut de comunitatea medicală internaţională.

„Gama “Slăbeşti Mâncând” constă într-o serie de produse care promovează un stil de viaţă sănătos atât pentru cei care doresc să slăbească, cât şi pentru cei care vor să se menţină în formă. De acum înainte este mult mai uşor de mâncat sănătos deoarece produsele se găsesc gata preparate în cofetăriile Ana Pan & Ana Co”, spune Gabriela Man.

Pentru început, Ana Pan & Ana Co oferă clienţilor următoarele sortimente de produse dietetice: pâine, chifle, sărăţele şi prăjituri cu fructe. În funcţie de cerinţele şi gusturile consumatorilor, în gama „SLĂBEŞTI MÂNCÂND” vor fi adăugate noi sortimente: cozonaci, checuri, prăjituri, torturi, îngheţată, bomboane şi multe alte specialităţi. Produsele sunt disponibile în toate cele 25 de cofetării şi francize Ana Pan & Ana Co din Bucureşti, Piteşti şi Constanţa.

Dr. Gabriela Man şi reprezentanţii Ana Pan & Ana Co sunt convinşi că românii vor fi încântaţi de noua gamă de produse „SLĂBEŞTI MÂNCÂND” şi le garantează noi surprize alimentare.

„Prin parteneriatul cu dr. Gabriela Man, Ana Pan & Ana Co îşi manifestă grija constantă pentru hrana sănătoasă. Oferta magazinelor Ana Pan & Ana Co este din ce în ce mai variată şi reuşeşte să fie pe toate gusturile. În prezent avem peste 300 de specialităţi de cofetărie, patiserie şi panificaţie şi lansăm mereu produse noi”, declară Cristiana Copos, director general Ana Co.

Cu o atenţie deosebită pentru preferinţele şi sănătatea consumatorilor, Ana Pan & Ana Co, branduri cu tradiţie pe piaţa românească, au ca obiectiv satisfacerea celor mai exigente gusturi. Produsele Ana Pan & Ana Co respectă cele mai ridicate standarde de calitate şi principiile de bază ale alimentaţiei sănătoase. Ana Pan & Ana Co foloseşte preponderent materii prime naturale, proaspete, de cea mai bună calitate, din care se obţin produse artizanale, fără conservanţi şi aditivi.

Despre dr. Gabriela Man:
Gabriela Man a absolvit Facultatea de Medicină din cadrul Universităţii de Medicină şi Farmacie “Iuliu Hatieganu” din Cluj Napoca în anul 1995. Ideea acestui mix de făină a avut-o după ce a încercat ea însăşi o serie de regimuri de slăbire. A făcut studii pe tema nutriţiei şi a descoperit că indicii glicemici reprezintă un instrument din ce in ce mai agreat de specialiştii internaţionali pe nutriţie în lupta cu kilogramele în plus şi cu prevenţia şi tratamentul diabetului de tip II. Gabriela Man a inventat un mix de făină dietetică pe care l-a folosit la început într-o reţetă de pâine. Mixul constă într-un artificiu de combinare a făinii integrale cu diverse fibre cunoscute pentru aportul lor în scăderea secreţiei de insulină. Acest lucru înseamnă că, deşi aportul de fibre nu este excesiv de mare, efectul amestecului asupra glicemiei este minor. Astfel, făina inventată de Gabriela Man poate fi consumată fără niciun risc şi de către persoanele cu diabet.

Despre Ana Pan & Ana Co:
Reţeta bunului gust
Gustoase, aromate şi pufoase, produsele de cofetărie, patiserie şi de panificaţie Ana Pan & Ana Co sunt preparate după reţete originale care te duc cu gândul la savoarea bucătăriei româneşti… la bucătăria tradiţională şi la bucatele făcute cu dragoste, “ca la mama acasa”. Fie că este vorba de un mic-dejun , de o nuntă sau pur şi simplu de o prăjitură mâncată într-o după-amiază, produsele Ana Pan & Ana Co sunt de fiecare dată o plăcere.

Pe urmele cofetăriilor cu tradiţie
Prima cofetărie Ana a fost înfiinţată în 1990, iar calitatea a fost un obiectiv prioritar încă de la început. De-a lungul anilor această afacere s-a extins, realizându-se în timp o reţea de magazine, unde clienţii ştiu că pot găsi intotdeauna produse excelente de cofetărie, patiserie şi de panificaţie. Cei dintâi angajati ai lanţului de magazine Ana au fost cofetari renumiţi ai Bucureştilor de altă dată, cei care au dus mai departe tradiţia cofetăriilor “Capşa” şi “Nestor”, două simboluri vechi ale rafinamentului culinar. Odată preparate, produsele sunt imediat etalate pe rafturi, iar numărul impresionant al clienţilor fac ca acestea să dispară în câteva ore de la preparare. De nenumărate ori, clienţii magazinelor Ana Pan susţin că unul dintre motivele pentru care preferă aceste produse este faptul că “au gust de prăjitură de casa”.

Schimbări de tehnologie la standarde europene
În februarie 2006, Ana Pan & Ana Co au inaugurat şi pus în funcţiune o unitate pentru fabricarea produselor de cofetărie, patiserie şi panificaţie. Această lucrare s-a executat pe baza unui proiect care să corespundă normelor europene şi legislaţie în vigoare privind calitatea produselor şi securitatea alimentară. Activitatea de producţie şi spaţiile destinate depozitelor şi distribuţiei produselor Ana Pan ocupă o suprafaţă de peste 5000 m.p. Şi amplasarea spaţiilor tehnologice a fost realizat potrivit noilor reglementări. Astfel, spaţiile de producţie şi depozitare sunt structurate pe secţiile de cofetărie, de patiserie şi de panificaţie, fiecare dintre acestea ocupând câte un etaj. Materia primă şi auxiliară este depozitată la parterul incintei, în spaţii special amenajate, iar după intrarea în funcţiune a unităţii etalon, societatea a implementat un sistem integrat de management al calităţii şi al siguranţei alimentelor.

Pentru informaţii suplimentare, vă rugăm contactaţi echipa „SLĂBEŞTI MÂNCÂND”:
Gabriela Man – 0250-736.289
contact@slabestimancand.ro
www.slabestimancand.ro

http://www.comunicate.mediafax.biz/Pages/Public/Comunicate.aspx?comunicatId=621

Click.ro | Nr. 695. Marti, 10 februarie 2009

Tanţa , asistenta lui Teo, a scăpat de kilogramele în plus cu făina care nu îngraşă

de George Ciubotaru

Pe principiul le-am încercat pe toate, de ce să nu o fac şi pe asta, Tanţa s-a pus iar pe slăbit. Dar nu oricum, ci folosind aceeaşi metodă ca şi colega de emisiune, Teo Trandafir: făina şi modul de viaţă stabilit de medicul Gabriela Man.

Întâlnirea cu Tanţa, la câteva luni după “dispariţia” de pe marele ecran, a fost la început un şoc. Nu era persoana pe care o ştiam de la tv sau din poze. O prezenţă plină de energie şi umor, dar mai ales mult schimbată. Prima senzaţie a fost că nu era persoana pe care o aşteptam să vină la întâlnire, dar după ce a scos primele cuvinte şi primele tentative de râs, mi-am dat seama că ea era. Numai că fizic nu mai era… cel puţin de la gât în jos.

“Eu am avut problema asta a kilogramelor în plus de când mă ştiu, aşa că nu mi-a fost greu să mai încerc şi altceva. Nu a trebuit să renunţ la şi mai multe alimente, ci din contra sunt unele pe care le-am adăugat. Dacă s-a putut cu Teo mi-am zis că trebuie să se poată şi la mine. I-am cerut ajutorul Gabrielei Man şi normal că mi-a sărit în ajutor, iar acum suntem cele mai bune prietene. M-a învăţat cum şi ce trebuie să fac şi iată că am slăbit vreo 4 numere la haine. Nu ştiu cât în kilograme şi nici nu mă interesează, important e la haine. Când vezi că hainele care îţi veneau acum un an sau jumătate de an trebuie acum să le duci la strâmtat, înseamnă că e ceva”, ne-a spus Nuami, în timp ce mai ronţăia o chiflă făcută de ea din făina care nu îngraşă.

Făina care nu îngraşă, doar pe internet

Făina “Slăbeşti mâncând”, pentru pâine şi patiserie, se poate comanda deocamdată doar de pe Internet, în cel mai scurt timp posibil urmând să se găsească şi în magazine. Pe aceeaşi pagină de Internet se poate intra în contact şi cu medicul Gabriela Man.

Singurul inconvenient este faptul că sistemul de producţie a făinii pentru pâine şi patiserie nu poate ambala în cantităţi mai mici de 10 kg. Astfel, un kilogram de făină costă 6,2 lei, iar livrarea se face printr-o firmă de curierat rapid, contra-cost.

După ce am aflat că Teo Trandafir s-a asociat cu medicul Gabriela Man şi scot pe piaţa făina pentru pâine şi patiserie „Slăbeşti mâncând”, am mers şi la fabrică. În ziarul de sâmbătă aţi putut citi despre parteneriatul dintre cele două, iar duminică un reportaj realizat la fabrica de la Râmnicu Vâlcea.

Iată un exemplu cum “Slăbeşti mâncând”:

MIC DEJUN: unic pentru fiecare zi a săptămânii

1 felie pâine de “Slăbeşti mâncând” prăjită
1 măr / 1 grepfrut / 1 felie groasă de pomelo / 3–4 prune

Ziua 1
PRÂNZ

Pui/curcan/vită
Castraveţi, roşii, ardei, ceapă, praz

CINĂ

Peşte sau conservă de peşte
Roşii, castraveţi, ardei, ceapă, salată verde,
ridichi, conopidă, ţelină crudă, morcov crud, ciuperci, dovlecei, varză
1 felie de pâine “Slăbeşti mâncând”

Ziua 2
PRÂNZ

Fructe proaspete din listă: ananas, cireşe, mere, pere, caise, piersici, nectarine, grepfrut, kiwi, zmeură, fragi, afine, prune
1 iaurt natural semidegresat (până la 250 ml)

CINA

Carne de vită
Roşii, salată verde, ţelină, 3-4 măsline mari, varză, varză de Bruxelles, castraveţi, praz, sparanghel

Pe post de gustări între mese se vor consumă doar morcovi cruzi, castraveţi sau migdale (maximum 50 grame migdale/zi).

Restul dietei şi multe alte variante pentru slăbit şi menţinut se găsesc pe site-ul “Slăbeşti mâncând”.

Sursa: http://www.click.ro/actualitate/am-slabit-patru-numere-la-haine

Click.ro | Nr. 692. Sambata, 7 februarie 2009

După ce a renunţat temporar la televiziune, vedeta a investit în panificaţie

de George Ciubotaru

Rămasă fără loc de muncă Teo Trandafir s-a reprofilat, chiar dacă doar pentru moment. S-a aliat, în afaceri, cu doctorul Gabriela Man, iar împreună scot pe piaţă făina care nu îngraşă. Cunoscut deja din apariţiile în emisiunea lui Teo, marca “Slăbeşti mâncând”, a intrat acum şi sub aripa vedetei de televiziune.

“După ce am rămas şomeră, fără bani şi salariu, mi-am zis că trebuie să fac ceva. De aceea am decis să îmi bag toate economiile într-o afacere în care cred, cu adevărat şi care s-a dovedit a fi benefică chiar cu mine însămi. Exact cum spune şi Gabriela, promovăm nu numai un produs care nu îngraşă, ci şi un nou stil de viaţă”, spune vedeta despre noua ei afacere. Teo Trandafir a slăbit cel mai mult 60 kg, iar acum se menţine datorită produselor pe care le produce. Parteneriatul dintre Teo şi Gabriela Man le-a costat pe cele două aproape 300.000 de euro. Vedeta prospectează şi piaţa media, dorind să apară din nou pe ecrane.

Sursa: http://www.click.ro/Vedete/teo-s-a-reprofilat-face-faina-care-nu-ingrasa

Click.ro | Nr. 604. Vineri, 7 noiembrie 2008

Medicul Gabriela Man a descoperit o formulă de făină hipoglucidică din care face pâinea care nu îngraşă

de George Ciubotaru

Gabriela Man are 41 de ani şi e de profesie medic. Promoveaza dieta bazată pe indice glicemic, care e mai mult un regim de viaţă decât o dietă

Diete, regimuri, sport şi medicamente. Metodele prin care “grăsuţii” încearcă să scape de kilogramele în plus. În sfârşit o veste bună şi pentru cei care se opresc în faţa unei prăjituri sau a încă unei felii de pâine. Medicul Gabriela Man, din Râmnicu Vâlcea, a inventat pâinea care nu îngraşă şi o să o scoată pe piaţă luna acasta.

În lupta cu grăsimile şi cu paşii rapizi spre obezitate, Gabriela Man a găsit soluţia perfectă. Sub sigla “Slăbeşti mâncând”, promovează dieta bazată pe indice glicemic. “Până la 35 de ani am fost o persoană slăbuţă dar începând cu anul 2002 am început să iau continuu în greutate, cu toate că luam tot felul de pastile. În 2005 am profitat de pregătirea profesională, Facultatea de Medicină şi Farmacie din Cluj şi m-am apucat de studiat temeinic totul despre problema nutriţiei”.

După ce a studiat tot ce se putea studia, Gabriela a început să aplice dieta bazată pe indice glicemic mic. Din dorinţa de a mânca şi o pâine care să nu îngraşe a tot combinat ingrediente şi a reuşit, după multe încercări, să obţină pâinea-minune. Pâinea “Slăbeşti mâncând” este produsă dintr-un amestec de făinuri în care ingredientul majoritar este făina integrală de grâu naturală şi are un conţinut mare de fibre vegetale.

În prezent, Gabriela lucrează să scoată pe piaţă făina, ambalată la un kilogram, şi negociază cu marii producători ca produsele să poată fi găsite la raft. Începând cu sfârşitul lunii noiembrie se va găsi la nivel naţional în magazinele proprii ale producătorilor de panificaţie.

Ea e “responsabilă” şi de noul look al lui Teo. Una dintre cele mai iubite vedete de televiziune din România, Teo Trandafir, şi-a luat, în urmă cu câţiva ani, inima-n dinţi şi s-a pus pe slăbit. A dat jos 60 de kilograme prin mult sport, cantităţi mici de mâncare şi excluderea totală a grăsimilor.

“Pe principiul “ce mai am de pierdut”, Teo Trandafir a dat curs recomandărilor pe care i le-am făcut. I s-a părut interesant, a încercat şi rezultatele au început să se vadă. I-am trimis făină şi ne-am împrietenit. Am avut noroc pentru că lui Teo îi place foarte mult să stea în bucătărie şi, mai mult, făcea pâine de multă vreme, în casă.”

Pâine din făina “Slăbeşti mâncând”

• 410g amestec făină pentru pâine
• 1 cub drojdie proaspătă sau 1 plic drojdie uscată
• 1-1,5 liguriţă de sare
• 1-1,5 linguriţă apă
• 0,5 linguriţă oţet
• 290 ml apă călduţă
• 1 linguriţă seminţe de in (facultativ)
• Seminţe de susan (de pus pe pâine)

Sursa: http://www.click.ro/actualitate/ea-a-slabit-o-pe-teo-cu-paine